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A farinha de coco oferece alguns benefícios nutricionais. Ela é rica em fibras, o que pode auxiliar na digestão e promover a saciedade. Além disso, a farinha de coco contém gorduras saudáveis, incluindo ácido láurico, que é um tipo de ácido graxo de cadeia média, que pode ser utilizado como fonte rápida de energia pelo corpo.
A farinha de coco também possui um teor relativamente baixo de carboidratos em comparação com outras farinhas, o que pode ser benéfico para pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de carboidratos ou que desejam controlar os níveis de açúcar no sangue.
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